25 Culinair Experience (netwerk) event.
Tournee Minerale!

Locatie: Landgoed Den Oker
Stoktevijver 36, 9932 Lievegem

Datum: Maandag 24 februari
Aanvang: 19u00


MENU

Aperitief + Verfijnde hapjes

Gegrilde tarbotsupreme

  • Met bearnaise van kreeft en zijn medaillon
  • Geserveerd op een salsa van schorseneer

Zeetongfilet

  • Op voetsteler verrijkt met geblancheerde oester
  • Gegratineerd in champagne met Belgische kaviaar

Tarte Tatin van Cevenne-ui

  • Met filet van Anjou-duif, rode wijnextract
  • Afgewerkt met gember en lavendelhoning
  • Geserveerd met een smeltend bâtonnet van ganzenlever

Huisbereide soufflé glacé

  • Van gekarameliseerde kastanjes
  • Met vanille bourbon en karamel

Mokka


  • Wijnen, sprankelende wijnen en bier: alcoholvrij.
  • Waters: Bru.

PRIJS:

– Leden / businesspartners : 125 euro pp
– Culibel Ambassadeurs : 125 euro pp

Voor de goede werking enkel inschrijven via reservatie formulier !

RESERVATIES:

– Na bevestiging van uw reservatie, vragen wij om het volledige bedrag te storten op het rekeningnummer : Iban BE26 4650 1815 8129 met vermelding naam + zaak
– Er word enkel rekening gehouden met correcte betaling via overschrijving.(geen cash betalingen)

– Met niet betaalde reservaties wordt GEEN rekening gehouden.

TERUGBETALING:

– Annulatie kan tot 48u voor aanvang van het evenement, nadien geen terugbetaling.

 

Galerij