Op maandag 22 januari ging in Salons Saint Germain de 3de editie van De Beste Terrine van Belgie door, de chefs moesten aan de slag met volgende producten haas en kweepeer.
Het was een spannende finale, het niveau van de terrines was erg hoog: over de puntenverdeling was de jury unaniem.
Het was een spannende finale, het niveau van de terrines was erg hoog: over de puntenverdeling was de jury unaniem.
De winnaar werd Stefan Castrop van het Graafschap College uit Doetinchem Nederland.
DE UITSLAG : De Beste Terrine van België – 2024
Winnaar
Stefan Castrop
Graafschap College (Doetinchem)
2de plaats
Pollentier Patrick
Kasteel Ruyckevelde (Brugge)
3de plaats
Kuypers Kurt
Restaurant Au Gourmand (Ieper)
Proficiat aan alle andere finalisten!
Poppe Kevin – Restaurant LEF, Moreau Michel – ROB SA, , Jansen Yoeri – Restaurant Postelein, Houtteman Brian – Restaurant De Nieuwe Lekkerbek, Afschift Sara – Restaurant ’t Oosthof, Vansteenkiste Olivier – Restaurant d’Oude Burcht
Met dank aan onze partners voor de prijzen en ondersteuning.
Bru, Rabotvins, Lavazza koffie, Zenchef, Viewfalls, De Slijpmobiel