27 mei 2025
Kennismaken met Druivenlambiek
Op maandag 26 mei 2025 vond in de iconische herberg In de Verzekering tegen de Grote Dorst te Lennik een bijzonder en leerrijk event plaats, in samenwerking met Culibel, Club Prosper Montagné en de VVS.
Onder begeleiding van bierkenner en verteller Yves Panneels doken we in de boeiende wereld van de druivenlambiek – een uniek samenspel van bier- en wijncultuur. Vijf topbrouwerijen – Boerenerf, 3 Fonteinen, Cantillon, Lambiek Fabriek en Tilquin – gaven ons een exclusieve inkijk in hun visie en creaties, waarbij druiven een verrassend gastronomisch accent geven aan traditionele lambiek.
Het werd niet alleen een smaakvolle namiddag, maar ook een waardevol moment van netwerking en elkaar versterken binnen het culinaire netwerk. Leden van Culibel, Club Prosper Montagné en de VVS kregen de kans om elkaar te ontmoeten, kennis te delen en samen inspiratie op te doen rond het grensgebied tussen gastronomie en ambachtelijk bier.
Met dank aan alle deelnemers, partners en natuurlijk de gastvrije locatie, blikken we terug op een geslaagd evenement vol smaak, passie en verbinding.