In dit oud Brugs huisje nabij ‘t Zand brengt Guillaume al meer dan 20 jaar fijnproeverij, klasse en plezier in een vernieuwd interieur. Vertrekkende van een Frans geïnspireerde creatieve keuken, brengt chef Cedric gewaagde combinaties en zorgt zaalmeester Chris voor een discrete en vriendelijke bediening.
De surf & turfgerechten en bereidingen van schaal- en schelpdieren blijven een specialiteit.